Vinarija

Da bi se proizvelo vrhunsko vino, prvo je potrebno proizvesti kvalitetno grožđe u vinogradu a zatim suvremena tehnologija uz podršku stručnjaka iz oblasti enologije zatvara krug o visoko kvalitetnim vinima. Osim grožđa iz vlastitih vinograda, tvrtka Vina Zadro je uspostavila dugogodišnju kvalitetnu suradnju sa kooperantima iz okolice Domanovića, od kojih nabavlja grožđe.

Vinarija ima modernu tehnologiju i opremu od svjetski vodećih proizvođača kao što su Vaslin Bucher, TMC Padovan, Compart i Eurostar. Kapacitet vinarije iznosi 1.5 miliona litara a godišnja proizvodnja iznosi 500 tisuća litara vrhunskih i kvalitetnih vina. Fermentacija bijelih i rose vina odvija se u spremincima od Nehrđajućeg čelika, dok crvena vina fermentiraju u drvenim vinifikatorima.

Svi naši spremnici su napravljeni od hrastovine i nehrđajućeg čelika. također, ponosni smo vlasnici najveće hrastove bačve u Bosni i Hercegovini kapaciteta 16 230 litara, koja se nalazi u našem podrumu.