Žilavka

Stil:
kvalitetno bijelo suho vino
Sortni sastav:
Žilavka
Sadržaj alkohola:
12,5%
Proces vinifikacije:
kratka maceracija 3-4 sata, kontrolirana fermentacija na temperaturi od 18 C0 u trajanju od 15 do 30 dana
Dozrijevanje:
inox 4 mjeseca.
Karakteristike:
vino je žuto zelene boje čista mirisa. Miris obiluje aromama livadskog cvijeća i ruža te se naziru mirisi citrusa i dunje. Na okusu svježe, blago kiselo
Hrana i serviranje:
slaže se sa svim jelima od bijelog mesa, ribom, i janjetinom. Servirati na temperaturi 10-12C0